After Seven (2012)

After Seven

Zwei Jahre nach der Eröffnung des „Backstage Hotels“ sprach Ivo Adam, ein renommierter Schweizer Sternekoch, Heinz Julen auf die Möglichkeit an, aus dem bestehenden Frühstücksraum des Hotels im 2.OG, abends ein gehobenes Speiserestaurant zu realisieren. Heinz Julen fand gefallen an der Idee, und so wurde nach einigen wenigen baulichen Veränderungen dieser Plan Wirklichkeit. Heute ist das Restaurant „After Seven“ mit Ivo Adam und seiner Crew jeweils während den Wintermonaten in Betrieb. Optisch dominantes Element dieses Raumes ist ein überdimensional grosser Kronleuchter, den Heinz Julen eigens für das grosse Zermatter Musikfestival „ Zermatt unplugged“ gebaut hat.

Reservieren Sie einen Tisch im After Seven: (+41) 027 966 69 70

After Seven